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जंगल के जुगनू
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SANDIP RATHOD
चौकड़िया सागर
Yes
Arvind Yadav
सम्पूर्ण आल्ह खण्ड

Rakesh Gurjar
हनुमन्नाटक
Dhnyavad is gyan vardhak pustak ke liye, Pata hi nai tha ki Ramayan Ji ke ek aur rachiyeta Shri Hanuman Ji bhi hain, is pustak ka prachar krne ke liye dhanyavad
Pratiyush T
क़ाफी मग
" कॉफ़ी मग " हल्का फुल्का मन को गुदगुदाने वाला काव्य संग्रह है ! " कॉफ़ी मग " लेखक का प्रथम काव्य संग्रह है ! इसका शीर्षक पुस्तक के प्रति जिज्ञासा जगाता है और इसका कवर पेज भी काफी आकर्षक है ! इसकी शुरुआत लेखक ने अपने पिताजी को श्रद्धांजलि के साथ आरम्भ की है और अपने पिता का जो जीवंत ख़ाका खींचा है वो मनोहर है ! कवि के हाइकु का अच्छा संग्रह पुस्तक में है ! और कई हाइकू जैसे चांदनी रात , अंतस मन , ढलता दिन ,गृहस्थी मित्र , नरम धूप, टीवी खबरे , व्यवसाई नेता व्यापारी, दिए जलाये , आदि काफी प्रासंगिक व भावपूर्ण है ! कविताओं में शीर्षक कविता " कॉफ़ी मग " व चाय एक बहाना उत्कृष्ट है ! ग़ज़लों में हंसी अरमां व अक्सर बड़ी मनभावन रचनाये है ! खूबसूरत मंजर हर युवा जोड़े की शादी पूर्व अनुभूति का सटीक चित्रण है व लेखक से उम्मीद करूँगा की वह शादी पश्चात की व्यथा अपनी किसी आगामी कविता में बया करेंगे ! लेखक ने बड़ी ईमानदारी व खूबसूरती से जिंदगी के अनुभवों, अनुभूतियों को इस पुस्तक में साकार किया है व यह एक मन को छूने वाली हल्की फुल्की कविताओं का मनोरम संग्रह है ! इस पुस्तक को कॉफी मग के अलावा मसाला चाय की चुस्की के साथ भी आनंद ले
Vineet Saxena
आधुनिक हिन्दी साहित्य का इतिहास

Bhuta Kumar
पांव तले भविष्य
1
VIJAY KUMAR
कारगिल

Priyanshu Singh Chauhan
सोलह संस्कार

kapil thapak
सोलह संस्कार

kapil thapak
कामसूत्रकालीन समाज एवं संस्कृति
very nice book
Malkhan Meena
विवाह पद्धति
No
Rahul Tiwari
भारतीय जड़ी-बूटियाँ और फलों के अचूक नुस्खे
plz e Book
Chandramohan Waghaye
अभिज्ञान शाकुन्तलम्
निर्गतासु न वा कस्य कालिदासस्य सूक्तिषु। प्रीतिर्मधुरसार्द्रासु मञ्जरीष्विव जायते॥ "मधुरसार्द्रासु" यह पाठान्तर "मधुर-सान्द्रासु" से साधु है इति मानता हूं । धन्यवादाः
Shree Shree
ज्योतिष में स्वर विज्ञान का महत्व
मैं यह पुस्तक खरीदना चाह रहा हूं कृपया कर मेरी मदद करें
Sonu Sharma
समय 25 से 52 का
एक अनुभवी और अनोखी पहल .....सफलता के बारे मे
LN Malviya
समय 25 से 52 का
Nice beginning
Deepak Malviya
समय 25 से 52 का
कैसे बंधन मुक्त सोच को रख कर चौका देने वाली सफलताओं को पाये। (मनचाही विधा मे)।
Deepak Malviya
अभिभावक कैसे हों
मैं यह पुस्तक खरीदना चाहता हूं कैसे मिलेगी कृपया बताएं मेरा मोबाइल नंबर है 8789 2688 27
Santosh Kumar
रश्मिरथी
यह पुस्तक नहीं, एक ग्रंथ है, हिंदी काव्य प्रेमियों के लिए महाग्रंथ है ये, इस किताब को जरूर मंगवाए, पढ़े, अपने पास रखे हमेशा, इसका जबरदस्त वीडियो प्रसारण देखने का बहुत अच्छा youtube channel दे रहा हूं, जरूर देखना youtube.com/kavyarang , यह हिंदी कविता प्रेमियों के लिए बहुत अच्छा चैनल है, इसे सब्सक्राइब कर लेने से ,इनके कविता पाठ हमे हमेशा मिलते रहते है। रश्मिरथी का एक वीडियो देखे इं लोगो का https://youtu.be/3Il61moUFjU must watch and enjoy
manish bhavsar
त्रिरूपा
I want to buy this book...
ruchi thakur
एक किशोरी की डायरी
5 star review this book
PRADUMAN KUMAR
राष्ट्रवाद
How to buy
DARSHAN AERVADIYA
वैचारिक स्वराज्य
इस पुस्तक के लिये लालायित हूँ लेकिन मिल नहीं रही। कहाँ से और मिलेगी?
Chandrakant Prasad Singh
अपना मन उपवन
बहुत बढ़िया
Narsing Ekile
शुतुरमुर्ग
I want this book
Ramesh Pooniya
बुन्देलखण्ड की लोक कथायें
I want to buy this book. Bundelkhand ki lok kahaniyaan. Pls help
Garima Singh
गौतम बुद्ध
बुद्ध के विचार
AMARDEEP SINHA
रामचरितमानस (उत्तरकाण्ड)
Download link is not working.
Vikram Gupta
शाबर मंत्र सिद्धि रहस्य
Plz yai pustak muje koi pdf mai dedo mai pement kar dunga 9001596561
Manish Vaishnav
अर्थशास्त्र परिभाषा कोश
Download kese kare book..?
Ranjesh Kumar
शिष्टाचार
मुझे किताब चाहिए
Sanjeev Sharma
शाहू छत्रपति : समाज परिवर्तन के नायक
में इस किताब को पढ़ना चाहता हु लेकिन ये मिल नही रही मुझे
Rajesh Meena
प्रेमचंद की श्रेष्ठ कहानियां
How to order this book
Ashish Kumar
बाँसुरी वादन कोर्स
मुझे ये बुक चाहिए, कैसे खरीद सकता हूँ।बताये
Rajkumar Saini
टाइम मैनेजमेंट
Best books for motivation
NAViN MiShra
टाइम मैनेजमेंट
Best books
NAViN MiShra
चाणक्य जीवन गाथा
How to buy this book
Satya Gupta
वयस्क किस्से
This is not a complete book. Story- garmio mein is not complete. Please upload the full version.
Abc Xyz
लोक और लोक का स्वर
In This book very good knowledge about our traditional culture.
Chandrashekhar Sahu
प्रतिनिधि कविताएं: सर्वेश्वर दयाल सक्सेना
पुस्तक मुझे खरीदना है कैसे आर्डर करे
Raj Gaurav
रचनात्मक लेखन
I want purchase this book
Amar Singh
भोलू और गोलू
पढना है
Ratnesh Maurya
आर्थिक संवृद्धि और विकास
Don't see
Abhi Jat
कैदी की करामात
I read this book when i was a kid. There were a total of 20-21 books like robinhood and rest i can't remember. 'kaidi ki karamat' i remembered throughout all these years because it was my favourite among all. I am a graduate now and this book brings back good old memories how my classmates were so crazy about these stories back then.
Arnav Nath
कैसे हासिल करें - जो आप चाहें
Great tips for career
IZAZ UL HAQUE
काव्य संचयिका
E book add pls
Siddu Kumbar
देहरी के पार
बहुत शानदार। मुझे यह उपन्यास चाहिए कैसे मिलेगा
Sukha Ram Gurjar
पेरियार ई-वी- रामस्वामी क्रांतिकारी बुद्धिजीवी समाज सुधारक
Good
Anuradha Paleewal
भारत की लोक कथाएँ
मुझे यह किताब order करना हैं।
Samir Saha
सत्संग के बिखरे मोती
जय सियाराम ,हमे यह पुस्तक मंगवानी है। हमारा मार्गदर्शन करें।
Uday Kumar Tiwari
गजल का व्याकरण
kindly send Gazal ka Byakran(Kunwar Bechain) through V.P.P. My full address is-Avinash Beohar, Roal Estate Colony, Katangi Road, Marhotal, Jabalpur, 482002.
AVINASH BEOHAR
देववाणी
बुक चाहिए
Dinesh Singh
पाँच जोड़ बाँसुरी
मुझे यह किताब खरीदनी है
MITHILESH Kumar
एक नदी दो पाट
Book chahiye
Vivek Awasthi
हिंदी बाल साहित्य का इतिहास
अति महत्वपूर्ण पुस्तक. एकबार जरूर पढ़ूँगा.
Dr Ghanshyam Singh Thakar
शक्तिदायी विचार
Vishwas our shakti
Abhishek Patil
आधुनिक चिकित्साशास्त्र
हमे आधुनिक चिकित्सा शास्त्र बुक चाहिए
Mahaveer Sharma
तन्त्र साधना से सिद्धि
Muje ye book chaiye
Sandeep Jadav
कालिका पुराण
Nice book
Kishor Kumar
स्त्रीत्व धारणाएँ एवं यथार्थ
How can I get this book pls help me
Suresh Lama
पत्रकारिताः एक परिचय
Kya yah book paper me mil skti hai
Mohammad Shahid
राधेश्याम रामायण
Please i am very excited for this book
Vishvash Singh
एकाग्रता का रहस्य
Ad ekagrata ka rahasy
Rajendra Prasad
श्री दुर्गा सप्तशती
Can you plz show any of the अध्याय
Maneet Kapila
मानविकी पारिभाषिक कोश (मनोविज्ञान)
Plz send quick hindi edition
Manoj Jain
श्री रामनगर रामलीला
Sambad
Upendra Pratap Singh
श्री रामनगर रामलीला
Ramnagar ki ramlila
Upendra Pratap Singh
संगठनात्मक व्यवहार
Nyc
Harman Singh
औद्योगिक अर्थशास्त्र
Good
Vashu Chandrakar
गणेश पुराण
Want this book
suresh mhatre
श्रीमदभागवत महापुराण - प्रथम एवं द्वितीय खण्ड
Srimad bhagwat mahapuran
Akash Dwivedi
होम्योपैथी - सम्पूर्ण एवं सुरक्षित उपचार
Good
Ajay Anand
हिन्दी साहित्य का दिग्दर्शन
Ye book Mujhe chahiye
Asha Kumari
सच बोलने की भूल
I want to buy
Bhagwati Prasad
फिल्म की कहानी कैसे लिखे
Wanted
Kiran Dhende
एकाग्रता का रहस्य
EKAGRATA KA RAHASYA
Shivam Pandey
शाबर मंत्र सिद्धि रहस्य
यूँ ही तड़पा करेंगे हम यू ही आँसू बहाएँगे मगर लगता है अब तुमसे कुँवर हम मिल न पाएँगे
Rudri Ritambhara
शाबर मंत्र सिद्धि रहस्य
बाबा यह पुस्तक भी मेरे पास आनी ही है। इसे जाने दो, आप ही आ जाओ!!
Rudri Ritambhara
प्राणों का सौदा
'प्राणों का सौदा' नाम के इस पुस्तक को मैं पिछले 35 वर्षों से ढूंढ रहा हूँ। मुझे यह चाहिए। शर्मा जी की एक और पुस्तक 'शिकार' को भी दोबारा पढ़ने की चाहत है। मुझे इस पुस्तक को भी खरीदना है।
SUDHIR KUMAR
रूद्राक्ष रहस्य
Awesome collection of rudras ...
Rahul Kalotra
रूद्राक्ष रहस्य
Sir I want to buy this book What I do....
Rahul Kalotra
भज गोविन्दम्
Dear sir, we want to purchase this book.
SUNIL PAREEK
आदिवासी कौन
आदिवासी kaun
Kailashprasad Bakoria
108 उपनिषद
I need book108 upnishad written by dr bhuwan singh rana in hindi . . . I m trying to book my order but it's not posible. . I already created my account, but till not able to book my order, Plz inform me how is possible, 8010420866 my contact mo.
Vikas Chauhan
ज्ञानयोग
Interesting book to read
Pooja Verma
पृथ्वीराज रासो : भाषा और साहित्य
बहुत अच्छी जानकारी वाली किताब है।
Vivek Chauhan
हाफ गर्लफ्रेंड
मुझे पूरी स्टोरी चाहिए
Golu Chouhan
आत्मा के लिए अमृत
Nice book
Rampratap raiwar
कबीर सागर
Sir ye book chahiye cash on delivery me
Bhagt sanjeev das
संकट सफलता की नींव है
Soulmate book....
Aarti Bhagat
शान्ति-पथ प्रदर्शन
Very nice book
Garima Jain
ब्रज भूमि की लोक कथाएँ - 2 भागों में
Dear sir please ye book mujhe uplabdh karayein. My Address:- Hardev Singh Nimotiya Village- Maharoli thakur Post- Shish wada Tehsil- Deeg District- Bharatpur rajasthan Pin 321203
Hardev Singh
अमिता
बहुत सुंदर
Rohit Paikra
यज्ञ कुण्डमण्डप सिद्धि
I want to buy this book
Chandan Mishra
रचनात्मक लेखन
I want purchase this book
Madhuresh Singh
केवट
Like this book a lot
Madhuresh Singh
लाल बहादुर शास्त्री
Good read!
Alok Verma
पहाड़ चोर
क्या आप यह पुस्तक भेज सकते हैं?
Namrata Hansare
केनोपनिषद
badhiya
raviprakash vaishnav
भारतीय दर्शन की रूपरेखा
sundar! ati sundar
rakhee poddar
संसार का असर कैसे छूटे
One of the best book having the essence. Must read. "गागर में सागर"
Sumit Dka
आयुर्वेद सिद्धान्त रहस्य
Loved this book!
sawan aingh thakur
बोलना तो है
Meri pasand
Abhinav Bhatt
सवाल ही जवाब है
Accha! Mast book hai
aniket bhatt
सवाल ही जवाब है
Very good
aniket bhatt
अपने अपने अजनबी
Mujhe ye book chahiye hai
Himani Gupta
रस-भस्मों की सेवन विधि
रस-भस्मों की सेवन विधि .ye pustak muje chaye.kese book mil sakte h.
Pravesh Bittu
साम्प्रदायिकता का जहर
I want to read this book as soon as possible
Padala Sushila
धर्म सार - 12 महीनो के व्रत और त्योहार
Book chaiye
Sohan Sarda
स्कन्दपुराण
skanda purana chahiye aapki press ka plese
Amit Kumar Singh
हाफ गर्लफ्रेंड
मुझे पूरी स्टोरी चाहिए।
Raghaw Ak
हाफ गर्लफ्रेंड
Plzzz give me full story
Raghaw Ak
रोहतासमठ भाग-2
I like this book
JITENDRA SONI
शक्तिदायी विचार
ईश्वर औऱ धर्म 26
nikhil kumar
हाफ गर्लफ्रेंड
Half girlfriend
geetika luthra
उच्चतर सामान्य मनोविज्ञान
Good book
Kiran Kumar
मासूमों का मसीहा कैलाश सत्यार्थी
Its a real life Hero story....avishashneey avam akalpneey.....
Vandana Raghuvanshi
मत्स्यगन्धा
बहुत अच्छा
Kamlesh Negi
मिस्ट्री आफ खजुराहो
Nice
Pankaj Ambekar
मिस्ट्री आफ खजुराहो
Fine iwant paper back edition
Pankaj Ambekar
अमेरिकी यायावर
Thank you giving this book for free
gd mehra
फिफ्टी शेड्स ऑफ ग्रे
Very Sexy book!
ravi giri
फिफ्टी शेड्स ऑफ ग्रे
सेक्स से भरपूर कहानी! जिंदगी के मजे लूटो!
Chandrakant Bhatjiwale
योग पुरुषों के लिए
Ye bahut he best yog book he jo apne dublepan se paresan he maine khud par prayog kiya or mujhe in sari yog ka bahut acha prabhaw pada or mujhe ye lagta he jo log dooble patle ye unhe is pustak baharpur laav uthana chahiye.... Thank you mujhe ye book apke website me dekh k acha laga...
PRAKASH MALPAHARIA
द्रौपदी
I want this book in pdf format
Dipali Shrimali
द्रौपदी
This is the best book.I want to read again.
Dipali Shrimali
दिव्यशक्ति कुण्डलिनी द्वारा स्वगृहयात्रा
Sir KB tak ayegi book
Manish Tiwari
छावा (अजिल्द)
8669172193 मै ये उपन्या खरीदना चाहता हु मुझे फोन करे
Gajanan Deore
जीवन एक खोज
I love this book., Tilok sir you are great man. I am proud of you.
Amit Chauhan
जीवन एक खोज
This is very nice....ye ek bar padkar to dekho ..kya sakun milta hai.. Maine ye book 2011 mai padi thi but mere ghar se koi is book ko magkar le gya..but ab mujhe yad nhi ki kon le gya..tab se lekar aaj tak mai search ksrta rha..ki kya naam tha us book ka...lakin aaj mujhe mil hi gyi..thanks god. Real mai jeevan mai ek baar jarur pade ye book...please aapko bahut acha aur bahut chejo ka rehsye milega....aap padte chle jaoge..thanks
Amit Chauhan
स्वप्न देश की राजकन्या
पूरी काहनी
Deepesh Jagarwad
मंत्र साधना से सिद्धि
यह पुस्तक कैसे प्राप्त करे
Dananath Jaiswal
पाकिस्तान में युद्धकैद के वे दिन
I want this book
Anand Wankhade
रीतिकालीन कवियों की प्रेम व्यंजना
YE PUSTAK MAIN KHAREEDNA CHAHTA HOON KIRPYA PTA BTATEIN ATHWA ANYE SORCE JISSE PUSTAK PRAPT KI JA SAKE
javed zukarit
उपनिषदों का संदेश
... उपर्युक्त ईश्वरीय ज्ञान से सम्वद्ध रहस्यमय विवरण को पढ़कर हार्दिक प्रसन्नता हुई । हृदय वैदिक ऋषियों की आध्यात्मिक उपलब्धियों , गहन अनुभूतियों एवं भावी पीढिय़ों तक आत्मज्ञान अनुभूतियो को शास्त्र रचना के रूप मे हस्तगत करने की उच्च भावना से प्रभावित , कृतज्ञ है । भारतीय साहित्य के संरक्षण एवं प्रसार मे योगदान देने बाले सभी सज्जन समूह ,महापुरुषों को शत - शत नमन ,प्रणाम ।
Ashok Kumar Kumar
संस्कृत नाटक (उद्भव और विकास)
in hindi
vivek mahawar
क्राइम, कानून और रिपोर्टर
पढ़ कर अच्छा लगा
Rahul Kumar
क्राइम, कानून और रिपोर्टर
अपराध को जानने के लिए अच्छी किताब है
Rahul Kumar
चित्रलेखा
चित्रलेखा भाग 32
Chandan kumar Jha
रामचरितमानस (उत्तरकाण्ड)
डाऊनलोड उत्तरकाण्ड श्रीरामचरितमानस
ANIL KUMAR
वीरांगना झलकारी बाई
Ebook download
Pradeep Ghute
अमेरिकी यायावर
Very good romantic novel
sanjay nagpal
हास परिहास
Book ka nichod kya hai
Shyam Sundar Jena
वैशाली विलय
Best novel in hindi
SUNIL PANDEY
अमेरिकी यायावर
where to find full book
SUNIL PANDEY
अमेरिकी यायावर
मस्त कहानी
Shivam Soni
मैं क्या हूँ ?
I want buy this book
Anuj Bhati
टर्निंग प्वॉइंट्स
bhi yar online read bhi kr sake kuch aisa bhi kro
nitesh pandey pandey
हवेली के अन्दर
Very nice book, lovely storie,
Navalkishor sahu sahu
हास्य-व्यंग्य-रंग एकांकी
Where can I read the full book
Sanika Choudhar
हाफ गर्लफ्रेंड
मुझे पूरी कहानी चाहिए e book पे
Deepak Choudhary
श्री राम विवाह
very good book..excellent writing skill
RAKESH BHUSHAN
अमेरिकी यायावर
where i get full story of this book
abhishek sharma
रस-भस्मों की सेवन विधि
I want this book
MOHAMMAD Shakir
अमेरिकी यायावर
Is it easy make girl friends in America
MANOJ ANDERIYA
अमेरिकी यायावर
मनोरंजक कहानी। पढ़ने में मजा आया
Anju yadav
अमेरिकी यायावर
how much scholarship in American University
Narayan Singh
अमेरिकी यायावर
Nice road trip in America
nupur masih
अमेरिकी यायावर
america ke baare mein achchi jankari
sanjay singh
अमेरिकी यायावर
Interesting book
Anshu Raj
हिन्दी साहित्य का दिग्दर्शन
"हिंदी साहित्य का दिग्दर्शन" समय की आवश्यकताओं के आलोक में निर्मित पुस्तक है जोकि प्रवाहमयी भाषा का साथ पाकर बोधगम्य बन गयी है। संवत साथ ईस्वी सन का भी उल्लेख होता तो विद्यार्थियों को अधिक सहूलियत होती।
Ravindra Singh Yadav
संभाल कर रखना
लाजवाब कविताएँ!
Abhilash Trivedi
वक्त की आवाज
very nice
Vipinsingh chouhan
जादुई कहानियां
Nice
Vipinsingh chouhan
सम्पूर्ण आल्ह खण्ड
Aallhakand
Rinku jhansi
संभोग से समाधि की ओर
mujhe sambhog se samadhi ki or pustak kharidna hai kya karna hoga
Bakesh Namdev
पुत्र प्रेम
Putra prem
MD FAIZAAN Ali
जादुई कहानियां
itsnice
Hemant Patel
आरोग्य प्रकाश
Pls. Send me contact cellphones no
rahul jaiswal
इलेक्ट्रिशियन के कामकाज
Hindi book in pdf
Parul Saxena
एक सैक्स वर्कर की आत्मकथा
MASTANI
MUKESH MAURYA
अमेरिकी यायावर
सड़क यात्रा में प्रेम - फूस और चिंगारी
Narendra patidar
स्त्रीत्व धारणाएँ एवं यथार्थ
all story
AMAN KUMAR
समता के समर्थक आंबेडकर
It is really a great book. Here one can peep into the struggle of the great personality Baba Sahib Dr. B.R. Ambedkar. The writer gives the life like description of Baba Sahib.
arun arya
कबीर सागर
Aapka bahut aacha pryas
Rajneesh Kumar Pusker
वैदिक गणित गीता
रोचक पुस्तक। आपको भारतीकृष्णातीर्थ महाराज की वैदिक गणित भी पढ़नी चाहिए।
Kumar Abhishek
वैदिक गणित
यदि आपने कभी शंकुतला देवी की गणित की पहेलियों की किताब पढ़ी है और आप उनकी तेज अंकगणितीय क्षमता से परिचित हैं तो यह किताब जरूर पढ़नी चाहिए। इस किताब में कई ऐसे तरीके दिये हुए हैं जिससे आप दूसरों को आश्चर्यचकित कर देंगे।
vishal verma
वैदिक गणित
गणित के विद्यार्थियों को इस पुस्तक को एक बार अवश्य पढ़ना चाहिए।
Jayati Roy
यथासंभव
यथासंभव और यत्र तत्र सर्वत्र दोनों किताबें उत्कष्ट व्यंग्यों का संकलन हैं। साथ ही हम भ्रष्टन के भ्रष्ट हमारे के व्यंग्य भी अच्छे लगते हैं। मेरा पसंदीदा व्यंग्य है, वर्जीनिया वुल्फ से सब डरते हैं।
Vinay Patidar
यथासंभव
शरद जोशी जी के व्यंग्यों में एक विशेष पैनापन है। काश वे आज भी होते तो उन्हें लिखने का कितना मसाला मिल जाता! यथासंभव के सारे व्यंग्य आज भी हमें सोचने पर मजबूर कर देते हैं। अभिव्यक्ति के इतने तरीके और साधन उपलब्ध हैं कि हर भारतीय मुखर हो उठा है किसी न किसी विषय पर कुछ न कुछ बोलना चाहता है।
bhawna singh
कैली कामिनी और अनीता

Its not that girls living in villages only hope that they will be married to suitable husbands. It happens to many of us, but life is not what we expect it to be. Gripping story!!

Ganga Tiwari
कैली कामिनी और अनीता

जीवन की आशाओं, निराशाओँ और हकीकतों का मंजर। कहानी पढ़नी शुरु की तो बस पढ़ती ही चली गई!

mamta patel
हरिवंश गाथा
हरिवंश कथा पर एक उपयोगी और मनोहारी पुस्तक.
manish pawar
चाणक्य नीति

I bought this book on the train station and i liked it so much that I finished it within few hours.

manish pawar
चाणक्य नीति

चाणक्य नीति या चाणक्य सूत्र के शीर्षकों से हिन्दी पाठकों के सामने कई पुस्तके मुद्रित हुई हैं, परंतु अधिकांश में सतही जानकारी दी जाती है। यह पुस्तक भी प्रामाणिक नहीं मानी जा सकती है। परंत एक सामान्य पाठक के लिए जो कि चाणक्य और उसके विचारों के संबंध में प्राथमिक जानकारी प्राप्त करना चाहता है, यह पुस्तक एक अच्छा आरंभ दे सकती है।

HARSH CHATURVEDI
जिन्दगी और गुलाब के फूल

उषाजी की कहानियाँ विदेशों में विशेषकर अमेरिका में रहने वाली भारतीय महिलाओँ की मनःस्थिति का अत्यंत सजीव चित्रण करती है। इनकी 'शेष यात्रा' विशेष पठनीय है।

Babaji Prasad

खाना खजाना >> शाकाहारी व्यंजन

शाकाहारी व्यंजन

सुधा माथुर

Sale: Rs. 225

संख्या

प्रकाशक : प्रभात प्रकाशन	प्रकाशित वर्ष : 2004
पृष्ठ :154 मुखपृष्ठ : सजिल्द	पुस्तक क्रमांक : 345
आईएसबीएन :81-7315-256-x

Like this Hindi book 6 पाठकों को प्रिय

90 पाठक हैं

शुद्ध शाकाहारी व्यंजन बनाने की आसान विधियाँ

प्रथम पृष्ठ

Shakahari Vyanjan - A Hindi Book by - Sudha Mathur शाकाहारी व्यंजन - सुधा माथुर

प्रस्तुत हैं पुस्तक के कुछ अंश

भोजन बनाना भी एक कला है। अगर इसे नीरस न मान शौक के तौर पर लिया जाय तो भोजन में स्वाद और आनन्द दोनों की प्राप्ति होती है।

पहले इस कला का विकास माँ की रसोई से बचपन से ही शुरु हो जाता था परन्तु आज के बदलते माहौल में यह कुछ हद तक संभव नहीं हो पाता। गृहणियों, कामकाजी महिलाओं और बढ़ती उम्र के लड़के-लड़कियों को जो परेशानियाँ ? आती है उनको देखते हुए कुछ सीखने-सिखाने, कुछ नया करने के उद्देश्य को सामने रखकर बहुत ही सरल भाषा, आसान माप-तौल प्रणाली को लेकर विविधता लिये हुए आम व खास व्यंजनों को एक जगह एकत्रित कर उनके अन्दर इस कला को शौक का दर्जा देने का यह प्रयास है।

प्रस्तुत पुस्तक में ‘शाकाहारी व्यंजन’ में शाकाहारियों के लिए अनेक स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने की सरल विधियाँ दी गई हैं। विश्वास है, पुस्तक की व्यंजन विधियों की सहायता से आप दूसरों को तो रुचिकर स्वादिष्ट भोजन करायेंगे ही, साथ ही आपनी पाक-कला से सबको प्रभावित भी कर सकेंगे।

सूप

टमाटर का क्रीमी सूप

सामग्री

1 किलोग्राम टमाटर
½ प्याला साबुत गरम मसाला (काली मिर्च, लौंग, दालचीनी व बड़ी इलायची)
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 छोटा चम्मच नमक
½ प्याला फेंटी हुई क्रीम
1 छोटा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)।

विधि

1.   टमाटरों को धोकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सी अथवा जूसर में डालकर उनका रस निकाल लें।
2.   छानकर रस को पकाने के लिए रखें व साबुत गरम मसाले को दरदरा कूटकर, पतले कपड़े की पोटली में कसकर, बाँधकर उबलते अथवा पकते रस में डाल दें।
3.   बीच-बीच में बड़े चम्मच अथवा कलछी से पोटली को दबाकर रस में मसाला आने दें।
4.   जब रस खूब गाढ़ा हो जाए तब आँच से उतार ले और उसमें नमक तथा चीनी डालकर मिलाएँ।
5.   सूप को प्यालों में भरें व थोड़ा-थोड़ा हरा धनिया व एक-एक चम्मच फेंटी हुई क्रीम डालकर परोसें।
6.   चाहें तो तलें अथवा ओवन में मक्खन लगाकर सुनहरा करें, ब्रेड के चौकोर टुकड़े भी इस सूप में डाले जा सकते हैं।

टमाटरी सब्ज सूप

सामग्री

750 ग्राम टमाटर
2-3 मध्य आकार के प्याज (कटे हए)
2 कली लहसुन
1 खीरा लंबे टुकड़े में कटा हुआ
1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1 प्याला बारीक कटी पत्ता गोभी
2 चम्मच बड़े मक्खन
¾ छोटा चम्मच नमक
½ छोटा चम्मच काली मिर्च पिसी हुई
1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर।

विधि

1.   मक्खन गरम करें और उसमें कटे प्याज व लहसुन डालकर भूनें तथा कटे टमाटर डालकर गलाएँ।
2.   आँच बंद करें व छानकर गाढ़ा स्टाक निकालें व उबलने रखें।
3.   कटी सब्जियाँ डालें व लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ।
4.   नमक डालें व एक बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर को आधा प्याला पानी में डालकर, घोलकर पकते सूप में डाल दें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा करें।
5.   काली मिर्च डालकर गर्मागरम सूप परोसें।
6 इस सूप में आप उबला और बारीक कटा हुआ अंडा भी डाल सकते हैं।
मशरूम सूप

सामग्री

250 ग्राम बड़े व ताजे मशरूम
2-3 हरे ताजे प्याज
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1/2-1/2 छोटा चम्मच नमक व काली मिर्च,
2 बड़े चम्मच टमाटर का रस (गाढ़ा)
4 प्याले मिली-जुली सब्जियों का सूप
½ छोटा चम्मच चीनी
1/1/2 बड़ा चम्मच मैदा
2-3 कली लहसुन (ऐच्छिक)।

विधि

1. प्याज, लहसुन व मशरूम के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें।
2. मक्खन गरम करें तथा प्याज, लहसुन डालकर भूनें।
3.कटे मशरूम डालकर नरम होने तक भूनें।
4. इसी मिश्रण में मैदा डालकर गुलाबी करें तथा नमक डालें।
5. इसी में टमाटर का रस व चार प्याले मिली-जुली सब्जियों का सूप डालकर पकाएँ व ठंडा करें।
6 सारे मिश्रण को मिक्सी में डालकर पीस लें व परोसने के समय दोबारा गरम करें।
7. थोड़ी-थोड़ी क्रीम डालकर गरम-गरम गाढ़ा सूप, मक्खन, ब्रेड या बर्गर के साथ परोसें।

बीन्स सूप

सामग्री

¼ प्याला राजमा
¼ प्याला काले चने
¼ प्याला सफेद रवा
¼ प्याला काबुली चने
2 प्याले टमाटर का रस
1 प्याज बारीक कटा
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 छोटा चम्मच नमक
½ छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च
¼ प्याला क्रीम
थोड़ा बारीक कटा हरा धनिया।

विधि

1.   राजमा, काले चने, सफेद रवा और काबुली चनों को साफ करके, धोकर रात भर पानी में भिगो लें।
2.   सवेरे देगची या कुकर में मक्खन गरम करके प्याज को गुलाबी भून लें और भीगे मिश्रण व उसके पानी को नमक डालकर गलने तक उबालें।
3.   अब इसमें टमाटर का रस तथा काली मिर्च डालकर उबालें।
4.   क्रीम मिलाएँ व हरा धनिया डालकर टोस्ट, रस्क, बन अथवा मक्खन लगी ब्रेड-स्लाइस के साथ परोसें।

सेब व पत्तागोभी का सूप

सामग्री

4 सेब
3 प्याले कसी गोभी
1 प्याला टमाटर का रस
1 आलू
1 प्याज बारीक कटा हुआ
1 कली लहसुन
1/1/2 बड़ा चम्मच मक्खन
1 छोटा टम्मच नमक
½ चम्मच पिसी काली मिर्च
¼ प्याला क्रीम
तले (टुकड़े) मखाने व तले (टुकड़े) ब्रेड के क्रोट्न।

विधि

1.   सेबों को धोकर, काटकर, बीज निकालकर रखें व आलू का छिलका उतारकर टुकड़े बना लें।
2.   मक्खन गरम करके प्याज व लहसुन भूनकर गुलाबी करें व सारी सब्जियाँ डालकर नरम होने तक भूनें।
3.   चार प्याले पानी जालकर उबालें। टमाटर का रस मिलाए व ठंडा करके मिक्सी में चला लें।
4.   गाढ़ा-गाढ़ा सूप गरम करें। नमक और काली मिर्च डालकर क्रीम से सजाकर परोसें। ऊपर से तले मखाने व ब्रेड के क्रोट्न डालकर मेहमानों को दें।

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