सूप और सलाद - तरला दलाल Soup aur Salad - Hindi book by - Tarla Dalal
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सूप और सलाद

तरला दलाल

प्रकाशक : संजय एण्ड कम्पनी प्रकाशित वर्ष : 2007
पृष्ठ :72
मुखपृष्ठ : पेपरबैक
पुस्तक क्रमांक : 6608
आईएसबीएन: 81-86469-08-7

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इस पुस्तक में कई प्रकार के सूपों को बनाने की विधिवत जानकारी दी गई है....

Soup aur Salad

प्रस्तुत हैं पुस्तक के कुछ अंश

इस पुस्तक में आपको अनेक प्रकार के शाकाहारी सूप मिलेंगे जिनमें क्लियर सूप से लेकर क्रीमी सूप और गाढ़े शाकाहारी चाउडर का समावेश है। ये सब काफी तृप्तिदायक और पौष्टिक हैं जिन्हें आप भोजन के रूप में भी परोस सकती हैं। इनमें बहुत-से हर रोज के लिए पौष्टिक सूप हैं और कुछ पार्टियों के लिए समृद्ध सूप भी हैं, सभी सूप स्वादिष्ट और ज्यादातर बनाने में आसान हैं। अगर आप कल्पनाशील हैं तब आप अपनी सूझ-बूझ से विविध तरह के सूप बना सकती हैं और इस पुस्तक में दियें गये सूपों की संख्या से कम-से-कम दुगुने सूप बना सकेंगी। अगर आप नौसिखिया हैं तब यह पुस्तक आपको इस विषय में निपुण बनाने में पूरी मदद करेगी, मेरे ख्याल से एक कप महकदार और स्वादिष्ट सूप (या खूब ठंडा सूप) दिन में किसी भी समय पसंद किया जायेगा।


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