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बेस्ट ऑफ चाइनीज कुकिंग

संजीव कपूर

प्रकाशक : पॉपुलर प्रकाशन प्रकाशित वर्ष : 2006
पृष्ठ :145
मुखपृष्ठ : पेपरबैक
पुस्तक क्रमांक : 7419
आईएसबीएन :81-7991-214-0

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चाईनीज़ पाक विधि में वोक (कढ़ाई) और गर्म आंच पर तलने के अलावा भी बहुत कुछ है। उस पर भी जब संजीव कपूर की नजर पड़ जाए तो साधारण दिखने वाले चावल, नूडल्स के साथ भी जादुई परिवर्तन होने लगता है...

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